第32章(第1/2 页)
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周姑姑双手洗净,把五个鸡蛋蛋黄和蛋清分离开,蛋清用一个很深很大的铜盆装着。
沈知清往铜盆里加入两勺白糖,拿着一双干净的筷快速搅拌蛋清,直到一盏茶之后,他的右手累到动不了。
“清儿,你身子才刚恢复没两日,别累着了。”程玉蓉心疼,抓着他的手臂按摩。
阮阮在一旁把整个过程看到,笑得浑身抖动,小腿瞪摇篮几下。
“娘,我没事。”沈知清放下右手,假装没问题,他可不想被妹妹笑话。
这时沈知玉走进灶房,接手了打发蛋清的任务。
一刻钟之后,蛋清终于成功做出来,途中又加了两次白糖。
沈知清把适量的蛋糕粉和蛋黄一起搅拌后,按照蛋糕图册的说明,蛋清分三次放进蛋糕糊里搅拌,直到看不到一点蛋清的影子。
最后蛋糕糊又倒进一个又大又浅的铜盆里,拍
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