厨神的夜宵店[美食]第149节(第1/3 页)
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并不是所有的鸡做成白切鸡都好吃，白切鸡对鸡肉的品质要求很严格, 需要找肉质鲜嫩又紧实的鸡肉。
陶宝宝想找的是自然放养的走地鸡。
“峥市哪里有自然放养的走地鸡？”陶宝宝问丁佳。
“这个我知道！”丁佳家里是开酒楼的, 鸡肉是酒楼里最常用的食材之一，不同品质的鸡肉货源她都很了解。
说到走地鸡，品质最好的当属峥市南部村庄一家农户养殖的走地鸡。
这家农户养殖的走地鸡数量并不多，而且价格很高。为了成本考虑，一般饭店都不会采购这家的走地鸡，就连他们酒楼都很少用这家的走地鸡。只有在招待特殊客人的时候, 酒楼才会用这家的走地鸡。
虽然价格很贵, 但肉质是真的好。
“如果你不介意价格高的话，我可以带去你。”比赛最多就用一两只鸡, 应该也不会介意价格高。
第�
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