33.第33章【三合一】热搜:#梅林……(第2/7 页)
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光论这四喜丸子,宋家酒楼是裴氏食府的贵替才对!
至于油爆腰花,像这种非招牌菜,一般都是二厨甚至帮厨做的。
一个后厨里,大厨决定上限,二厨和帮厨则决定下限。
裴宴的手艺比上限还高,这份油爆腰花,自然是比宋家酒楼的好吃不止多少。
冯乙略为满足地放下筷子,恰巧裴宴将做好的套餐a端来,他忍不住问她:“你这蛋羹,怎么做到鸡蛋的味道这么浓郁?”
他这种顶尖的专业食评家,舌头都极灵敏,只尝一口,菜里的用的食材调料,甚至具体做法都能猜到大半。
然而,这蛋羹的具体做法,他却没能分辨出来。
想要鸡蛋味道浓郁,除非少加水,但这样蛋羹就会变老,边缘也会凝固,这份蛋羹并没有这些问题,忍不住冒着暴露身份的风险发问。
裴宴顿时�
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